RJ terá Ensino Médio para formar técnicos em alimentos

Em agosto será inaugurado o Núcleo Avançado de Educação em Tecnologia de Alimentos e Gestão de Cooperativismo, mais conhecido como Nata, em São Gonçalo – RJ.

A uma semana do fim das obras, o EMdiálogo esteve lá para conhecer as instalações do projeto e conversou com seus realizadores, para saber o que os estudantes e professores que foram transferidos para esta escola poderão esperar.

A escola do Nata pretende ser um pólo de Ensino Médio Técnico Integrado. Ou seja, as aulas serão voltadas para a união do núcleo comum (estudado em todas as escolas de Ensino Médio) com as cadeiras técnicas. As aulas serão em período integral, de 7h às 17h, todos os dias, e não haverá separação entre o ensino técnico e o ensino de conhecimentos gerais.

O projeto pretende formar, ao final de 3 anos, Técnicos em Leite e Derivados,  Panificação, Manipulação de Vegetais e Técnicos em Embutidos. Os alunos também estudarão Gestão de Cooperativas.

Neste primeiro semestre de funcionamento a escola receberá 120 alunos, que farão o curso de técnico em leite e derivados. O assessor da Secretaria de Estado de Educação do Rio de Janeiro (Seeduc), Sérgio Menezes, gerente do projeto Nata, conta que até 2013 “a escola vai estar plena, com as 20 turmas funcionando e 600 alunos”.

Serão 30 alunos por turma, um número reduzido para quem acompanha o dia-a-dia do Ensino Médio público no Rio de Janeiro. Sérgio explica que a razão para isso é a necessidade de se trabalhar com pequenos grupos nas usinas práticas, onde os alunos aprenderão, literalmente, com a “mão na massa”.

Uma parceria entre Estado e empresa privada

A escola será uma parceria público-privada (PPP) entre a Seeduc, a Secretaria de Agricultura, Pecuária, Pesca e Abastecimento do Estado do Rio de Janeiro (Seapa) e o Grupo Pão de Açúcar.

A divisão de tarefas entre os três gestores do projeto foi feita desta maneira:
-O Grupo Pão de Açúcar financiou a obra de reestruturação e adaptação da antiga fábrica de laticínios da CCPL, que foi transformada no Complexo Nata, obra orçada em R$ 6,8 milhões.

-A Seappa assumiu o pagamento dos professores técnicos e, através da CCPL (empresa proprietária do terreno onde foi implantado o Complexo NATA) cedeu o espaço.

-A Seeduc é responsável pela remuneração dos professores da rede estadual de ensino, pelo mobiliário, alimentação, energia, água, telefone, equipamentos.

Esta é a segunda PPP voltada para o Ensino Médio no RJ. O primeiro projeto lançado foi o Núcleo Avançado em Educação (Nave), resultado de uma parceria entre a Secretaria de Estado de Educação e o Oi Futuro, que funciona no Colégio Estadual José Leite Lopes, na Tijuca.

O Diretor de Relações Corporativas e Responsabilidade Socioambiental do Grupo Pão de Açúcar, Paulo Pompilio, explica que o próprio mercado de “varejo” (do qual faz parte o grupo Pão de Açúcar) e a indústria estão carentes de profissionais qualificados nesta área. “Queremos criar um ambiente de ensino altamente qualificado e diferenciado e que esse estudante tenha uma formação e uma garantia de ser absorvido pelo mercado profissional. Ele pode não trabalhar com a gente, ele não tem nenhuma obrigatoriedade.” conta Pompilio.

Quem participa?

Os professores e estudantes inseridos no Nata a partir deste semestre foram selecionados através de concursos feitos pela rede estadual de ensino. Todos os interessados fizeram provas e tiveram suas habilidades analisadas para que seus perfis “se encaixassem” no projeto. Já os professores técnicos foram contratados especialmente para o Nata.

A carga horária dos professores será maior do que a usual, pois com o foco no ensino integrado, eles terão reuniões semanais, além do tempo em classe e, muitas vezes, participarão das aulas uns dos outros. A remuneração dos professores do ciclo comum será a mesma de qualquer professor de Ensino Médio do Estado. Já os professores técnicos receberão salários maiores, compatíveis com o “mercado” que os absorve.