O trabalho nas oficinas é uma possibilidade de trabalho didático e, para Pistrak (2009), uma necessidade para que os estudantes compreendam a essência da divisão do trabalho. Mas estes espaços formativos podem ser vistos sob diferentes ângulos e ter diferentes usos, como momento de demonstração didática tradicional, quando sua ênfase recai nos exercícios, na repetição de conceitos ou fórmulas, na memorização que visa a disciplinar a mente e formar hábitos (Libâneo apud Veiga, 1991: p. 132), ou como situação de testagem e de reelaboração de conhecimentos.