Muitas vezes utilizamos o livro didático que nao contempla determinado conteùdo que queremos abordar, por isso tiramos cópias de textos diferentes para serem trabalhados com os alunos fazendo com que os alunos busquem também em outros materiais como jornal, livros, revistas,internet,etc. é interessante, então propor como atividade a criação de uma atividade curricular na área de Ciências Humanas baseada na formulação de um problema a ser investigado sob o tema alimentação. O professor lança uma questão e a partir da mesma os alunos irão formular uma hipótese através de pesquiza bibliográfica, saídas a campo, realização de entrevistas, observação dos hábitos alimentares dos colegas, familiares, comunidade e outros. Em sequência o professor faz as análises complementares como, por exemplo; a qualidade dos alimentos consumidos, suas influências nas condiçoes de vida e de saúde, o impacto dos hábitos alimentares no meio ambiente, as relações entre alimentação e cultura, a diversidade dos hábitos alimentares entre grupos e sociedades ao longo da história, o problema da fome, as relações entre interesses econômicos, produção e comércio de alimentos, entre outros. Essa atividade valoriza a autonomia dos estudantes e propicia possíveis mudanças na atitude dos mesmos.
