Questão problema elaborada pelos professores em formação:
Por que a população não tem uma alimentação saudável atualmente?
Hipóteses formuladas pelos estudantes:
A má alimentação deriva da falta de condições econômicas.
A falta de tempo para preparar os alimentos.
O preço dos alimentos considerados mais saudáveis.
Falta de conhecimento sobre a alimentação sadia.
Escolhas sociais, em preferir determinados alimentos que garantam “status” entre os sujeitos.
Falta de incentivos à uma alimentação mais natural e livre de produtos industrializados.
A cultura do fast-food.
Diferenças sócio-econômicas e culturais sobre os alimentos.
Metodologia a ser utilizada para confirmar ou refutar as hipóteses formuladas:
Pesquisa bibliográfica
Entrevistas com os familiares, colegas e profissionais da área da saúde
Pesquisa de campo – observação dos hábitos alimentares
